Parapähkinä on miedon aromaattinen ja täyteläinen pähkinä, joka on yksi luonnon parhaista seleenin lähteistä – jo muutama pähkinä päivittäin nautittuna riittää turvaamaan seleenin riittävän saannin.

Parapähkinän ravintosisällössä erityisesti seleenin määrä kiinnittää huomiota, sitä on jopa 1 917.0 µg.