Pähkinät

Pähkinät ovat oikeita luonnon tarjoamia tehopaketteja. Ne ovat erittäin mainioita vaihtoehtoja esimerkiksi välipalaksi niiden sydänystävällisten rasvojen, kuitujen, proteiinipitoisuuden, sekä erilaisten vitamiinien ja mineraalien vuoksi. 

Miksi pähkinät ovat terveellisiä?

Pähkinät ovat täynnä proteiinia ja kuituja. Lisäksi ne sisältävät erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten rautaa, sinkkiä ja magnesiumia. Pähkinöissä on runsaasti rasvahappoja, jotka hellivät sydäntä ja aivojen verisuonia. Lisäksi pähkinöiden sisältämä kalium edesauttaa hermoston ja lihasten terveellisessä toiminnassa. 

Ravintosisältönsä vuoksi pähkinät sopivat erinomaisesti terveellisiä elämäntapoja noudattavan henkilön ruokavalioon. Ne ovat mainio välipala ja sopivat loistavasti myös ruoanlaittoon ja leivontaan: vaikkapa lisukkeeksi herkullisiin ja ruokaisiin salaatteihin, wokkeihin sekä täytteeksi suussa sulaviin jälkiruokiin. 

Nauti pähkinöitä kohtuudella

Koska pähkinöissä on iso rasva- ja kaloripitoisuus, on niitä hyvä nauttia kohtuudella. Nyrkkisääntönä: yksi kourallinen, eli noin 30-40 grammaa pähkinöitä päivässä on sopiva määrä tuomaan kaikki sen terveysedut ilman liikaa rasvaa tai kaloreita. 

On myös hyvä huomata, että kaikki pähkinät eivät ole aivan yhtä terveellisiä kuin toiset. Pähkinät onkin kaikista kannattavinta nauttia raakana ja luomuna, ilman lisättyä suolaa tai sokeria. 

Kuinka paljon kaloreita pähkinöissä on?

Pähkinöissä on noin 540–740 kaloria kutakin 100 grammaa kohti. On kuitenkin hyvä huomata, että pähkinöistä riippuen, noin 10–20 prosenttia kyseisestä energiasta ei imeydy elimistöön. Pelkkä kalorimäärää ei siis kannata tuijotella turhan tarkkaan.

Koska eri pähkinöiden kaloripitoisuuksissa on valtavasti eroja, alle olemme havainnollistaneet kuinka monta kappaletta kutakin suosittua pähkinää sisältää yhteensä noin 100 kilokaloria: 

• 13 cashewpähkinää
• 4 saksanpähkinää
• 3 parapähkinää
• 10 hasselpähkinää
• 17 maapähkinää
• 30 kuorimatonta pistaasipähkinää
• 10 pekaanipähkinän puolikasta
• 5 macadamian pähkinää

Yllä mainitussa listassa olevat pähkinät ovat kaikki maustamattomia, eivätkä vaikkapa suolattuja tai sokeroituja. Muun muassa hunajapaahdetut tai karamellisoidut pähkinät sisältävät enemmän kaloreita, sekä samalla tyydyttämättömiä rasvoja. 

Luonnon pähkinöissä on 43–76 grammaa rasvaa, josta 80-90 prosenttia on pehmeää ja tyydyttymätöntä rasvaa. Tästä syystä pähkinät ovat rasvapitoisuuksiltaan sydämen terveyttä edistäviä ja auttavat pitämään kurissa myös LDL-kolesterolipitoisuuksia.

Mikäli omaan ruokavalioonsa haluaa lisätä hyviä öljyjä ja rasvoja, pähkinöiden muodossa loistavia valintoja ovat esimerkiksi saksanpähkinät, chian siemenet ja mantelit.

Pähkinät netistä edullisemmin

Oiva Apteekista ostat terveelliset pähkinät edullisesti ja helposti. Valikoimaamme kuuluuu muun muassa lajitelma kotimaisen Foodin maahantuomia luomupähkinöitä, siemeniä- sekä levitteitä.

Pähkinät tarjoamme hieman tavallista isommissa pusseissa, normaalia pienemmällä kilohinnalla. Kun ostat isomman pakkauskoon, säästät luontoa ja pidät samalla huolen siitä, että sinulla on aina terveellisiä ja herkullisia pähkinöitä kätesi ulottuvilla - välipalaksi, ruoanlaittoon tai leivontaan. Miksipä et seuraavaksi kokeilisi tehdä omia välipalapatukoita? Tai loihtisi jotain taivaallisen pähkinäistä ja suklaista, yhdistellen meiltä löytyvän herkullisen raakasuklaan tai raakasuklaalevitteiden kanssa?

Mihin tahansa käyttötarkoitukseen pähkinäsi päätyvätkään, meiltä saat tilattua ne vaivattomasti, turvallisesti ja edullisemmin. Toimitamme tilauksesi perille luotettavan Postnordin avulla, joko MyPack -noutopisteeseen tai vaikka kotiin saakka.

Sopivatko pähkinät ketogeeniseen ruokavalioon?

Ketogeenisestä ruokavaliosta on tullut yksi tämän päivän suosituimmista ruokavalioista. Tämä ei olekaan mikään ihme, sillä moni on saanut siitä avun muun muassa painonhallintaan, erilaisiin vatsavaivoihin sekä hormonitoiminnan tasapainottamiseen.

Suurin osa, eli noin 70% ketogeenisen ruokavalion energiasta tulee rasvoista ja hiilihydraateille jää vain 5-10% osuus. Proteiinin osuus ruokavaliossa on 20-25 % joka on riittävä, mutta kohtuullinen.

Koska ruokavalio sisältää huomattavasti enemmän rasvaa ja paljon vähemmän hiilihydraatteja kuin mihin on tavallisesti totuttu, pohtii moni - mitä ruokavaliossa saa oikeastaan syödä? Ovatko esimerkiksi pähkinät sopivia ketogeenisen ruokavalion noudattajille?

Koska ketogeenisessa ruokavaliossa rasvat ovat ruokavalion pääsisältönä, kannattaa rasvan lähteinä suosia pehmeitä ja tyydyttymättömiä rasvoja mahdollisimman paljon.

Rasvoja kannattaakin hankkia monipuolisesti eri lähteistä, sillä kukin lähde sisältää eri määrän välttämättömiä rasvahappoja sekä erilaisia vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja. Koska pähkinöistä löytyy näitä kaikkia, ovat ne erinomaisia ravinnon- ja rasvanlähteitä ketogeenisessa ruokavaliossa.