Entsyymit

Entsyymit nopeuttavat elimistön kemiallisia reaktioita, ja ovat näin elintärkeitä. Esimerkiksi ruuansulatusentsyymit hajottavat ravintoaineita ruuansulatuskanavassa, josta ne imeytyvät verenkiertoon kehon energialähteiksi. Ihmiselimistö pystyy tuottamaan entsyymejä itse, minkä lisäksi niitä saa ravinnosta.

Mikä on entsyymi?

Entsyymi on katalyytti, eli kemiallisen reaktion nopeuttaja. Ihmiskehossa on miljardeja entsyymejä, joita ilman elämän mahdollistavien solujen kemialliset reaktiot olisivat liian hitaita. Entsyymit ovat joko proteiineja tai RNA-molekyylejä, ja ne tarvitsevat toimiakseen yksilölliset olosuhteet. 

Keho pystyy itse tuottamaan entsyymejä, mutta niitä on myös saatava ravinnosta. Erityisesti elävä ravinto ja raaka-aineet ovat oivia entsyymien lähteitä. Näitä ovat esimerkiksi hedelmät, vihannekset, pähkinät, siemenet ja itäneet viljat. Ruoan kuumentaminen tuhoaa entsyymejä, joten tarvittaessa entsyymejä voi nauttia ravintolisinä. 

Entsyymivalmisteet

Entsyymivalmisteet ovat tuotteita, jotka sisältävät erilaisia entsyymejä, jotka voivat auttaa ruoansulatusta tai muita kehon toimintoja. Ne valmistetaan usein kasvi- tai mikrobiologisista lähteistä. Tässä on yleistä tietoa entsyymivalmisteista:

1. Ruoansulatusentsyymit: Monet entsyymivalmisteet sisältävät ruoansulatusentsyymejä, kuten proteaaseja, lipaaseja ja amylaaseja. Ne voivat auttaa ihmisiä, joilla on ruuansulatusongelmia tai -rajoituksia.
2. Nattokinaasi: Tätä entsyymiä saadaan fermentoidusta soijapavusta nimeltään natto, ja sitä on tutkittu sen mahdollisten verihyytymien ehkäisyyn ja verenpaineen alentamiseen liittyvien hyötyjen vuoksi. Sitä käytetään usein lisäravinteena edistämään sydän- ja verisuoniterveyttä.
3. Valmistusprosessi: Entsyymivalmisteita saadaan monista eri lähteistä. Ne voidaan erottaa kasveista, kuten ananaksesta tai papaijasta, tai ne voivat olla mikrobiologista alkuperää, tuotettu bakteereilla tai sienillä.
4. Käyttötarkoitus: Vaikka monet ihmiset käyttävät entsyymivalmisteita ruoansulatuksen edistämiseen, toiset saattavat käyttää niitä terapeuttisiin tarkoituksiin, kuten tulehduksen vähentämiseen tai verenkierron parantamiseen.
5. Turvallisuus ja haittavaikutukset: Vaikka useimmat entsyymivalmisteet ovat yleensä turvallisia, ne voivat aiheuttaa haittavaikutuksia joissakin ihmisissä, erityisesti suurina annoksina. Tärkeintä onkin noudattaa valmisteen annossuositusta.

Kuten kaikkien ravintolisien kanssa, on ennen entsyymivalmisteiden käyttämisen aloittamista suositeltavaa keskustella lääkärin tai ravintoterapeutin kanssa. Oiva Apteekin entsyymivalmisteet ja muut luontaistuotteet tulevat turvallisilta tuottajilta, jotka ovat merkinneet tuotteiden käyttöohjeet viitearvoineen selkeästi ongelmien välttämiseksi.

Ruuansulatusentsyymit

Ravintolisinä yleisimmin nautitut entsyymit ovat ruoansulatusentsyymejä. Nämä hoitavat muun muassa suomalaisille yleisen laktoosi-intoleranssin oireita ja haiman vajaatoimintaa, minkä lisäksi niitä suositellaan ketogeenisen ruokavalion tueksi. 

Eri ruoansulatusentsyymejä, joita entsyymivalmisteissa esiintyy ovat muun muassa: 

• Amylaasit, joiden tehtävä on hajottaa hiilihydraatteja 
• Proteaasit, jotka hajottavat proteiineja 
• Lipaasit, jotka hajottavat rasvoja 

Näitä entsyymejä tuotetaan eri osissa ruuansulatuskanavaa, kuten suussa, mahassa, haimassa ja ohutsuolessa, ja niiden puute voi johtaa ruuansulatusongelmiin, kuten ilmavaivoihin, ripuliin tai ummetukseen. 

Nattokinaasi

Nattokinaasi on entsyymi, joka löytyy japanilaisesta ruoasta nimeltä natto. Natto valmistetaan fermentoimalla soijapapuja käyttäen erityistä bakteeria, Bacillus subtilis. Tuloksena oleva tuote on tahmea, hajuisa ja maultaan voimakas, ja se on perinteinen ruoka Japanissa.

Nattokinaasilla on useita mahdollisia terveyshyötyjä, joista tärkeimmät ovat:

1. Verihyytymien ehkäisy: Nattokinaasin on havaittu auttavan hajoittamaan fibrinogeenia ja muita tekijöitä, jotka osallistuvat verihyytymien muodostumiseen, mikä voi vähentää veritulppien riskiä.
2. Verenpainetaudin hallinta: Jotkin tutkimukset viittaavat siihen, että nattokinaasi saattaa alentaa korkeaa verenpainetta, vaikka tämän mekanismia ei ole täysin ymmärretty.
3. Verisuonien kalkkeutumisen ehkäisy: On ehdotettu, että nattokinaasi voisi ehkäistä tai jopa kääntää arterian kalkkeutumista, mikä vähentäisi sydän- ja verisuonitautien riskiä.
4. Aivojen terveys: Jotkin esitutkimukset viittaavat siihen, että nattokinaasi saattaa auttaa parantamaan aivojen verenkiertoa ja mahdollisesti auttaa ehkäisemään aivohalvauksia, mutta nämä väitteet vaativat lisätutkimuksia.
5. Kolesterolin alentaminen: On ehdotettu, että nattokinaasi voisi auttaa alentamaan LDL-kolesterolitasoja, mutta tämä vaatii lisätutkimuksia.

Vaikka näitä hyötyjä on tutkittu, on tärkeää huomata, että kaikki nattokinaasin vaikutukset eivät ole vielä täysin vakiintuneita, ja enemmän tutkimusta tarvitaan. Nattokinaasin, kuten yleisesti ravintolisien, käytöstä voi tiedustella terveydenhuollon ammattilaiselta, joka osaa ottaa henkilökohtaisen terveydentilasi huomioon suosituksia laatiessa.